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Il prodotto contiene nessun allergene secondo la direttiva CE 2000/13/CE (allegato IIIbis) e sucessive modifiche.
Ingredienti carne di suino, sale, destrosio, spezie Valori Nutrizionali (indicativi) Valore energetico 210 kcal/ 100 g Proteine 27 % Lipidi 13 % - Recensioni
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- Caratteristiche
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Caratteristiche Organolettiche ASPETTO Al esterne marrone, taglio rosso con il grasso bianco. ODORE Aromatico, leggeremente affumicato, delicato GUSTO Sapido ma non salato. AROMA tipicamente intenso, aromatico, leggermente affumicato CONSISTENZA Sodo - Tag
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Il nostro obiettivo è riscoprire e valorizzare salumi e prodotti lattiero caseari tipici della Basilicata e del resto d'Italia per portarli sulla tua tavola come affettati o tranci sottovuoto. Con le tecniche più moderne, osservando le norme igieniche e la sapienza artigianale ne preserviamo tutta la freschezza, il colore e l'aroma originale.
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